小时候家住农村,每家每户基本都有一个大铁门,夏天的时候最喜欢搬个马扎坐在大门口啃冰镇西瓜。回忆起来,每当过年过节,大门口都会挂上红灯笼,贴上红对联,碰巧大家都在的时候,还会打打牌聊聊天。
大门口上都会悬挂一个电灯泡,恰巧的是几乎每家每户的电灯泡都会被鸟窝围绕着,时不时飞来一两只燕子,就成了它们的家。这个鸟窝也就成了接触燕窝之前最早的认知了。
与燕窝不同的是,它们的家基本都是靠泥和树枝杂草搭建而成。而金丝燕的家却是用唾液和少量羽毛做成的,在不了解燕子的习性前,常认为燕子一生只做一个窝,吃燕窝岂不是破坏了小鸟们的家了?其实非也,成年金丝燕的起居是不需要巢穴的,它们筑巢多半是为了哺育下一代。
成年金丝燕的唾液腺非常发达,这和生活环境有关,印尼、马来西亚特殊潮湿的环境,给予了它们能够搭建燕窝的条件。它们筑巢为了繁衍的同时,也是为了让自己“不吐不快”罢了。金丝燕被我们业内称为爱情之鸟,一雄一雌,是爱情忠贞不渝的代表。每一盏燕窝都是经过28天左右轮流吐液才筑造成的爱巢,小燕子的家。小金丝燕长大就会飞走,享受属于它的新生。金丝燕下次会重新筑巢,每盏燕窝完成使命后都会被废弃,此时就会被采摘下来,成为滋补人们的大自然的馈赠。
和鱼翅相比,人们食用燕窝,真的不会破坏大自然平衡,更不会危害一个物种的延续。
金丝燕还有一个特性,便是“喜新厌旧”用咱们人类的说话,它们还有一些洁癖,上一代小燕子住的窝,绝不会给下一代住,所以即使旧巢还在,也会在其基础上筑造一个新的。
之前说到第一个吃燕窝的历史名人——郑和,他肯定不会知道这些关于燕窝的小知识,起初可能只为了在大航海时代救命吧,现在的人们通过观察和科学的研究,发现如此珍贵的营养物质,既能造福人类,又不会对大自然造成危害,破坏金丝燕的习性。
天然堂基本都会秉承三不采的原则:有鸟蛋的窝不采、有幼鸟的窝不采、未被抛弃的金丝燕窝不采!
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