燕窝知识

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你知道燕窝有多少种吗?不同燕窝价位不同,行家给你科普一下!

更新时间:2020-04-02 10:45

我们都知道燕窝分为不同种类,那么不同燕窝的营养价值一样吗?下面天然堂就为大家介绍一下燕窝的种类和营养价值。

一、燕窝的种类和营养价值

按燕窝的出产形态分为毛燕和草燕。毛燕的称号是由于燕窝采摘后,未经过加工或处理,呈现出搀杂一些燕毛的形态而来的。毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角。而草燕主要以尼龙草为主,可食用部分的燕窝多有杂质,口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕饼等。

而人体需要8种必需氨基酸,13种条件性必需氨基酸,因此,燕窝的蛋白质营养价值极低,这一点已为动物试考证明。给小白鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物,会发生蛋白性营养不良。也就是说,燕窝蛋白质的营养价值在数量,而不在