燕窝生产地点-燕窝营养价值

　　燕窝生产地点：据研究专家指出，燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中，印尼由于天气和环境最适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，是全球的第一燕窝产国，产生了全球燕窝产量的85%-90%，其次是马来西亚，马来西亚的燕窝产量占全球的5%-10%，马来西亚的燕窝因采集时间的不同，可以分为白燕、毛燕和血燕三种，而泰国、越南、菲律宾等地约占2%-3%左右。

　　燕窝营养价值：燕窝是金丝燕分泌的丝状物，其具有很高的食用和药用价值，根据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药，”中医以为燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管延伸、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

　　而据现代营养学的分析，燕窝主要成分有蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)，燕窝中含有独特的蛋白质成份，有助于人体组织的生长、发育及病后复原，而碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥热量以外的功能，促进脂肪的代谢。

　　同时燕窝内含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用，燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。