燕窝知识

BIRD'S NEST KNOWLEDGE

当前位置: 天然堂燕窝 > 燕窝知识> 正文

燕窝怎么清洗?大厨教你最简单的三种方法,千万别错过!

更新时间:2020-04-11 15:08

只要想自己炖煮干燕窝就逃不过燕窝泡发、燕窝清洗等步骤,但是很多人还不会清洗燕窝,那么燕窝怎么清洗呢?今天天然堂教你三种方法,让你吃到最纯净的燕窝。

一、燕窝清洗方法一
1、把燕窝放在一个小碗里,浸泡在温水中2-3小时。
2、泡肿了,把燕窝中细小的绒毛用镊子轻轻地挑,不要破了严丝,最后干了。温馨提示:在期间加入一滴油,用筷子轻轻搅动,使燕窝洗净头发就会出现。
3、再将燕窝延至燕窝丝,用水浸泡2-3小时即可。此时水量要控制,一般到燕窝表面就足够了。
4、放好燕窝放入炖盅中,用水炖20分钟。
5、本高汤炖官燕,加冰糖调味。好吃的冰糖炖燕窝简单吧。
二、燕窝清洗方法二
1、燕窝应先用水浸泡,其间水一次或两次更换,燕窝浸泡的水不需要保留。温馨提示:由于需要不同品种的燕窝浸泡,必须按照规定的时间包装。
2、将燕窝浸泡在双层不锈钢滤网中,洗涤时,撕燕窝时,可去除杂质。
3、燕窝必须吸收水分,待头发煮熟后即可食用。
三、燕窝清洗方法三
1、用纯净水大白碗在3 / 4个燕窝。
2、大约2小时,用手顺着纹理,把燕窝慢慢撕成一块。
3、然后处理杂发,镊子慢慢采摘。毛燕窝有很多毛,但经过浸泡后可以除去。温馨提示:根据水过滤后的燕窝大小,将其装进一个小包和小袋,然后放入冰箱,然后尽快使用。
无论用哪种方法清洗燕窝,清洗过后的燕窝都要沥干密封保存并且尽快吃完。
四、燕窝错误的清洗方法
在没有学会上面燕窝怎么清洗的方法时,你是不是也有过以下几种错误清洗方法呢?
1、用牙刷清洗,用牙刷顺着刷子刷,这样会破坏燕窝,营养物质会破坏燕窝。
2、直接水龙头下冲,这种方法简单粗暴,粗暴的方法会造成燕窝的破坏,造成营养物质的损失。
这都是不正确的,虽然简单,但是却破坏的燕窝的营养价值。
五、燕窝清洁常识
燕窝怎么清洗我们知道了,那么燕窝清洗过程中有哪些常识呢?
1、尽量把燕窝浸泡在冷水中,而不是用热水来避免融化。
2、燕窝炖蔬菜的方式是最理想的,烹饪或烹饪的有效成分损失更多。
3、如盐食时应吃盐,若炖的时候下盐分会将燕窝分解。
4、燕窝浸泡后取毛,可在燕窝中浸泡一滴油,用筷子拨弄头发随油走,即可轻松拾取。
5、炖燕窝可存放在冰箱内一个星期;不要炖干燕窝也放在冰箱保存更合适,防止氧化在空气中放置在颜色的变化。


以上就是燕窝怎么清洗的三种简单方法,你学会了吗?其实燕窝的清洗没有那么难,但是要细心,只有清洗干净燕窝,我们炖煮出的燕窝才最纯净。
天然堂产地直销即食燕窝、干燕窝等燕窝产品,燕窝品质有保障,每一盏都有溯源码,100%源自马来西亚纯天然燕窝,古法手工挑毛,洁净无添加,是不可多得的上等燕窝,是您健康养生生活的不二之选。天然堂诚招代理,邀您加入天然堂大家庭。天然堂官方WeiXin:TRT4006622000,可免费咨询郑州燕窝加盟、燕窝招商代理、天然堂燕窝代理等问题,天然堂燕窝期待您的加入。