炖燕窝要搭配什么？

　　燕窝作为养生滋补品，平时也不是经常登上餐桌，吃货们想要了解燕窝美食。搭配出了各种美味!天然堂告诉你炖燕窝什么时候放辅料最好!

　　一、炖燕窝什么时候放辅料

　　炖燕窝什么时候放辅料?很多人都没有搞清楚时间很重要!

　　关于这个问题，我们最常见的两种方法就是：把燕窝和辅料一起放入炖盅炖煮和把燕窝和辅料分开炖煮，吃的时候再把辅料加进燕窝里。那么这两种方法哪个更好呢?

　　个人比较偏向第二种，分开炖再混合，这是因为燕窝单独炖煮时，炖盅内的燕窝能够最大可能的保留营养成分，如果加入了辅料一起炖煮的话，很有可能会产生一些口味上的小差异，按照我们平时做菜的逻辑，“如果两种菜在锅内同时翻炒，则会互相入味”，所以说为了保持燕窝和辅料相对独立的口感和口味，分开炖煮最为合适。我们加辅料的目的是为了调剂燕窝的口味，有些人适应不了蛋清味，所以加了牛奶或者红枣之类的食材作为辅料，这样就可以减少燕窝的蛋清味，口感也会更好。如果需要添加相对“难煮熟”的食材，建议先将这些辅料炖煮，把握好时间，待到炖煮好前20-30分钟左右，再开始炖煮燕窝，这样就能保证燕窝和食材在同一时间煮熟，方便食用。炖燕窝最佳放辅料是在炖煮燕窝之后放。

　　二、燕窝放什么辅料比较好呢

　　我们知道了炖燕窝什么时候放辅料才好，那么燕窝放什么辅料比较好呢?燕窝性平，和很多辅料搭配都可以达到很好的效果。

　　1.燕窝+花旗参：清肺热，治气管炎，止咳润肺养颜，健脾补肝。

　　2.燕窝+田七：能活血通血，降血脂和血中胆固醇，能去斑。

　　3.燕窝+花胶：健体益胎，滋阴补肾，增加人体胶原蛋白。

　　4.燕窝+银耳川贝雪梨：补血化痰治久咳，气虚。

　　5.燕窝+党参汲子：明目，健脾肝肾。

　　6.燕窝+高丽参：降血压，补肝肾肺五脏，养血壮阳，改善风湿，前内腺炎等。

　　燕窝的搭配可以说是多种多样，而且燕窝和其他滋补品还可以互补，为人体提供更多的营养，天然堂劝您能够坚持长期吃燕窝!