燕窝廋肉粥怎么做

　　燕窝可是一道不折不扣的美食，凭借自己的百变外表俘获了不少人。燕窝美食数不胜数，今天天然堂给大家介绍燕窝的吃法和做法!

　　一、燕窝瘦肉粥的做法

　　主料：燕窝5克、瘦肉100克

　　步骤：

　　1、先将燕窝用清水浸泡1小时，挑出燕窝中的绒毛，再次浸泡。

　　2、将燕窝泡发好后，放入炖盅内，加入适量纯净水，隔水慢火炖30分钟成即食燕窝;

　　3、瘦肉切丝，用少许油、盐腌半小时待用;

　　4、白米洗净，放入煲内加入适量清水煲滚，改用慢火煲至稀稠，加入瘦肉煲25分钟;

　　5、将炖好的即食燕窝加入粥中，以少许食盐调味即成。

　　以上就是燕窝炖瘦肉的做法，我们现在来看看燕窝炖瘦肉的功效是什么?

　　燕窝可以和瘦肉搭配，分开炖煮，最后混合即可

　　二、 燕窝瘦肉粥的功效

　　1、我们经常食用燕窝炖瘦肉是可以很好的健脾润肺和养颜美容的，对于我们面部皱纹和肌肤干燥是有很好的改善作用的。

　　2、对一些疾病，像肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳，脾虚血少，也是有很好的作用和效果的。

　　3、燕窝炖瘦肉也可以补血益阴，滋阴润肠。瘦肉含丰富钙质对孕妈妈及宝宝都有好处，燕窝炖瘦肉中富含多种氨基酸，蛋白质和维生素B，能帮助胎儿发育，是孕期燕窝美食。

　　燕窝炖瘦肉中富含多种氨基酸，蛋白质和维生素B，能帮助胎儿发育，是孕期燕窝美食。

　　三、 燕窝瘦肉粥要注意什么

　　1、瘦肉要斜切，瘦肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。

　　2.瘦肉烹调前莫用热水清洗，因瘦肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;

　　3.瘦肉应煮熟，因为肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

　　4、燕窝再炖煮时文火隔水炖为宜。

　　5、燕窝炖煮前一定要泡发，去除燕窝中的杂质和细毛。

　　燕窝炖煮前一定要泡发，去除燕窝中的杂质和细毛。

　　四、 燕窝瘦肉粥的适宜人群

　　燕窝炖瘦肉营养丰富，富含高蛋白，适合孕妇、老人、小孩食用，吸烟人士食用效果也很好，可以润肺健脾。

　　以上就是天然堂对燕窝炖瘦肉的做法与功效，学会这道菜在家也可以做出来的燕窝美食，燕窝的做法还有很多，不同的搭配带来的效果也不同，更多燕窝做法金在天然堂。