燕窝已是食物,如果保存不当肯定是会出问题的。很多人都说自己把燕窝放在杂货柜里都受潮发霉了。那么如何保存才能避免燕窝受潮呢?天然堂告诉你答案!
干燕窝受潮了怎么办?干燕窝受潮之后要进行风干处理。首先拿张报纸,把燕窝铺在上面,如果天气干燥,自然阴干,如果天气潮湿,则用风扇吹一个小时,就非常非常干了,或者放在空调房间,一个小时也是很脆了。
其实干燕窝受潮的处理办法记得下面三点就可以了。
1.燕窝受潮要风干(但切勿直接于阳光下晒干,因会影响燕窝本身的质素),再放入保鲜盒内,便可保存长时间。
2.如果只是轻微的发霉(少量表面灰黑/少量表面白色斑点),割掉霉斑的部分(或者用牙刷刷掉),但一定记得要尽快泡发炖煮食用,不建议继续再风干保存了。
3.若燕窝已发霉到黑色,则不能再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成份亦已经丧失,燕窝是非常珍贵的食品,必须好好保管。
燕窝受潮燕窝风干之后再进行密封冷藏保存。
二、干燕窝受潮严重还能吃吗
如果燕窝受潮的情况不是很严重,我们可以对燕窝进行风干处理,处理后的燕窝还是可以食用的,不会对身体产生不良的影响。但是如果燕窝受潮霉变之后,如果误食,很容易导致中毒。所以霉变的不一定不要吃。其实除了燕窝受潮不能吃之外,即便是普通的食物,受潮发霉之后也最好不要吃。
燕窝发霉主要是由于霉菌所引起,发霉的燕窝不仅降低了本身的质量和营养,霉菌的繁殖还会产生很强的毒素引起人体食物中毒、致病、致癌、致突变等。霉菌的种类有很多,目前发现的霉菌毒素就有200种左右,主要分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及皮肤炎症毒等,燕窝作为高级滋补品,一旦霉变不仅仅是经济上的损失,误食还会对人体健康产生影响。
平时保存干燕窝的时候,保存的容器一定要封装好,保持干燥。
以上就是天然堂对干燕窝受潮了怎么办的解决办法,天然堂建议您,虽然干燕窝的保质期可以长达3年,但是购买燕窝回来之后,应该尽快的食用,不要长时间放置。长时间放置容易造成燕窝的营养成分的流失。
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