干燕窝受潮发霉了怎么办

　　燕窝已是食物，如果保存不当肯定是会出问题的。很多人都说自己把燕窝放在杂货柜里都受潮发霉了。那么如何保存才能避免燕窝受潮呢?天然堂告诉你答案!

　　一、干燕窝受潮了怎么办

　　干燕窝受潮了怎么办?干燕窝受潮之后要进行风干处理。首先拿张报纸，把燕窝铺在上面，如果天气干燥，自然阴干，如果天气潮湿，则用风扇吹一个小时，就非常非常干了，或者放在空调房间，一个小时也是很脆了。

　　其实干燕窝受潮的处理办法记得下面三点就可以了。

　　1.燕窝受潮要风干(但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素)，再放入保鲜盒内，便可保存长时间。

　　2.如果只是轻微的发霉(少量表面灰黑/少量表面白色斑点)，割掉霉斑的部分(或者用牙刷刷掉)，但一定记得要尽快泡发炖煮食用，不建议继续再风干保存了。

　　3.若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。

　　燕窝受潮燕窝风干之后再进行密封冷藏保存。

　　二、干燕窝受潮严重还能吃吗

　　如果燕窝受潮的情况不是很严重，我们可以对燕窝进行风干处理，处理后的燕窝还是可以食用的，不会对身体产生不良的影响。但是如果燕窝受潮霉变之后，如果误食，很容易导致中毒。所以霉变的不一定不要吃。其实除了燕窝受潮不能吃之外，即便是普通的食物，受潮发霉之后也最好不要吃。

　　燕窝发霉主要是由于霉菌所引起，发霉的燕窝不仅降低了本身的质量和营养，霉菌的繁殖还会产生很强的毒素引起人体食物中毒、致病、致癌、致突变等。霉菌的种类有很多，目前发现的霉菌毒素就有200种左右，主要分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及皮肤炎症毒等，燕窝作为高级滋补品，一旦霉变不仅仅是经济上的损失，误食还会对人体健康产生影响。

　　三、干燕窝如何正确保存

　　平时保存干燕窝的时候，保存的容器一定要封装好，保持干燥。

　　以上就是天然堂对干燕窝受潮了怎么办的解决办法，天然堂建议您，虽然干燕窝的保质期可以长达3年，但是购买燕窝回来之后，应该尽快的食用，不要长时间放置。长时间放置容易造成燕窝的营养成分的流失。