燕窝乳鸽汤做法和功效

　　燕窝口感独特，营养又美味，有很多经典燕窝美食，今天天然堂教您一道广式燕窝：燕窝乳鸽汤!

　　一、燕窝乳鸽汤的做法

　　用料：干燕窝，乳鸽，枸杞，食盐，矿泉水。

　　做法：

　　1、将天然堂干燕窝泡发后，顺着燕丝的纹理将泡发好的燕窝撕成条状。

　　2、将残留在燕窝中的绒毛清理干净后，用矿泉水清洗干净后，沥干备用。

　　3、将乳鸽清洗干净，放入砂锅中，加入适量的枸杞、食盐、葱、姜和矿泉水，大火炖煮40分钟后关火。

　　4、将燕窝放入吨重的内胆中，按照1:40的比例倒入适量的乳鸽汤，在炖盅外倒入2/3的水，大火将外胆的水烧至沸腾后，转至小火在炖煮25-30分钟即可。

　　二、燕窝乳鸽汤的功效

　　青少年食用燕窝乳鸽汤可以有效地补充微生素B2和血红蛋白，加之对燕窝中的燕窝酸的吸收，可以有效的帮助青少年提高记忆力，缓解学习压力，提高免疫力。此外，乳鸽汤中含有丰富的钙质，可以有效地帮助青少年补充钙质，促进其生长发育。

　　上班族食用乳鸽燕窝汤可以补充多种维生素，延缓衰老，并补充钾、钙、磷等微量元素，帮助其补充气血，预防脱发。

　　老年人食用乳鸽燕窝汤可以帮助其强身健体，改善血液循环，预防动脉硬化等老年疾病。

　　三、食用燕窝乳鸽汤的禁忌

　　1、燕窝乳鸽汤属于滋补食物，对于食积胃热者、性欲旺盛者不宜多食。

　　2、由于白鸽的性激素分泌特别旺盛，是强身的佳品，不适宜幼儿食用。

　　3、在食用燕窝乳鸽汤的时候不要食用热性食物，以免上火。

　　4、在食用燕窝乳鸽汤的时候要适量，以免过量食用鸽子汤能抑制人体对其他蛋白质的吸收，造成消化系统的负担。

　　燕窝乳鸽汤你学会了吗?关注天然堂，教你各种燕窝的经典美食。

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