燕窝知识

BIRD'S NEST KNOWLEDGE

当前位置: 天然堂燕窝 > 燕窝知识> 正文

干燕窝过期几年还能吃吗

更新时间:2019-06-25 17:28

干燕窝是人们普遍购买的一种燕窝,通常买回来没有注意时间,那么干燕窝过期几年还能吃吗?干燕窝怎么保存能降低燕窝变质的速度呢?干燕窝过期几年还能吃吗观察燕窝的形状等方法辨别决定干燕窝过期几年还能不能吃?

一般品质极佳的干燕窝可以保存3年,但通常大部分干燕窝的品质达不到这个标准,放了3年后,由于存放条件或燕窝本身水分过多等原因,可能导致干燕窝不能食用,建议食用者观察干燕窝的表面,有无发霉、臭味、腐坏等异样,如有则不能食用,如没有,则可以食用。

干燕窝怎么保存1、光线:干燕窝应避免阳光直晒,否则会坏掉。2、温度:干燕窝应在阴凉干燥处保存,注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。3、器材:推荐用密封保鲜盒,也可以用普通的密封盒。4、时间:干燕窝并非存放越久越好,其主要成分是蛋白质,存放太久会影响燕窝营养价值。建议最佳保存不超过两年,若存放两年以上,一会影响燕窝的营养,二会使干燕窝难以泡发,炖后口感亦不佳。5、发酶处理:若因保存失当而发现干燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,再风干即可。