盘点与燕窝相宜相克的食物,越来越多的人通过食用燕窝,来达到进补的作用。但并不是人人都知道,有些食物与燕窝搭配食用,会破坏燕窝中的营养物质。吃下去的是滋补品,还是毫无用处的糊糊,就看你会不会选择食材搭配了。
01、含有蛋白酶的食物
蛋白酶容易分解燕窝中的蛋白质,令蛋白质失去原来的作用。
不推荐搭配食材:猕猴桃、番茄、胡萝卜、豆类等。
小贴士:如要做猕猴桃燕窝或燕窝红豆沙这种含有猕猴桃或豆类的燕窝,可以先把燕窝炖好,待稍冷却后,把食材倒进燕窝再食用。
02、酸的食物
酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。
不推荐搭配食材:柠檬、梅子、山楂、杨梅等。
03、破肺气的食物
如果燕窝与破肺气的食物搭配,就令燕窝补肺这一大优点大打折扣,得不到最好的滋润作用。
不推荐搭配食材:薄荷、金桔、洋葱、芥菜、胡椒等。
04、破血散瘀的食物
月经不调的妹子可以食用燕窝达到养阴调经的作用,但在食用燕窝调经的过程中,如果同时食用一些活血散瘀的食材,那么就对燕窝本来调经的作用造成了影响,有可能会延缓或者减弱燕窝的作用。
不推荐搭配食材:益母草、黄酒、三七、丹参等。
05、解药性的食物
许多人都知道吃了药不能马上饮酒、喝茶,其实食用燕窝也一样。
食用燕窝过后,最好在1-2个小时后再饮酒、喝茶、喝中药、喝咖啡等。
这些食物都要记清楚,不能随意搭配哦!天然堂小课堂教你如何烹饪美食,发挥做大的滋补功效!
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