燕窝知识

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燕窝需要泡发多长时间

更新时间:2020-05-12 20:38

燕窝具有美容养颜、养生保健等功效。通常我们买来的燕窝都是干燕窝,需要泡发、炖煮之后才能食用。燕窝浸泡时间多久最好?燕窝泡后炖多久最好才能保证它的营养成分被人体完整吸收?天然堂告诉您正确答案。

  一般普通的白燕窝泡发时间在3—4小时左右即可,冬天温度低,可适当延长泡发时间。但血燕窝由于其中含有杂质较多,因此泡发时间需适当延长,通常需要浸泡12—24小时,如在夏季浸泡,应及时换水,晚上放入冰箱低温泡发,以免水质产生异味。


  洞燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。

  白燕:浸泡6-8小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。

  燕丝:浸泡2个小时,文火慢炖30分钟。

  燕条:浸泡6小时,文火慢炖1个小时。

  燕饼:浸泡4-6小时,文火慢炖1-2小时。


  天然堂建议您,一定要严格准守燕窝泡发时间,泡发时间短了和长了都会影响燕窝的营养吸收。