燕窝作为八珍之首,十分受消费者喜爱。不少人每次做出来的燕窝美食都不如意,这才是最大的遗憾。天然堂教您几个秘籍,记住了这些小细节,绝对能让自己的手艺更上一层楼。
1、燕窝以炖或煮的做法最佳,能充分保留燕窝的原味口感和功效。
2、千万不可以把燕窝直接在锅里煮,会化成什么都没有了。
3、注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。
4、若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。
5、切勿用微波炉加热,以免破坏养分。
记住这些小细节,就能做出更好吃更营养的燕窝。天然堂建议您:燕窝十分珍贵,不用心处理就是浪费!
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