燕窝汤的详细做法

如今最流行的就是燕窝养生，关于燕窝的美食大家都很喜欢。今天，天然堂就给大家推荐两款燕窝美食，不仅美味而且营养。绝对让你欲罢不能，赶快拿出笔记学习起来吧!

一、银耳雪梨燕窝汤

原料：燕窝、银耳、雪梨、冰糖。

做法：1、天然堂干燕盏用纯净水泡发2小时，泡软的燕窝撕成条，然后用清水冲洗干净表面浮毛，(天然堂燕窝含毛率微乎其微，不需要刻意挑毛)。

2、将银耳泡发，雪梨去皮去核切成小块备用。

3、将银耳、雪梨放入锅中，倒入适量的矿泉水炖煮至雪梨稍微有些软烂后放入燕窝小火炖煮25分钟，放入适量的冰糖在炖5分钟即可。

二、鸡汤燕窝

原料：燕窝、鸡架、八角、花椒、食盐

做法：1、鸡架斩成块焯水，锅中烧油放入鸡块翻炒均匀，然后将葱姜、八角、花椒放入锅中加水，到火烧开小火炖煮40分钟，出锅前加少许食盐调味;

2、天然堂干燕盏用纯净水泡发2小时，泡软的燕窝撕成条，然后用清水冲洗干净表面浮毛，(天然堂燕窝含毛率微乎其微，不需要刻意挑毛)。燕窝放进炖盅加入适量的纯净水，盖上盖小火慢炖30分钟;

3、鸡汤和燕窝都炖好之后放在一起搅拌就可以了。

大家学会了吗?燕窝不能做得太油腻，所以在将燕窝倒入锅中前要先将拍漂浮在汤汁表面的油脂撇干净，更利与燕窝中营养的吸收。这两种燕窝做法适用于大多数的汤哦!