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刷胶燕窝能吃吗?

更新时间:2020-06-02 15:03

由于市场对燕窝的需求不断增多,所以有人打起了燕窝的主意。纯手工做出的燕窝成本高,不良商家为了追求利润最大化,会不顾一切的制假造假。比如刷胶!


刷胶的原因一:使用了(草燕,海燕,银耳,猪皮)等劣假原料。

好的燕窝原料能做出高品质的燕窝,特别是特级毛燕原料,燕窝本身就只有两三条毛,只需要浸湿后挑出来即可,无需多余处理。但是这种原料比例非常少,而那些毛多的原料要想清除杂毛,杂质等需要先泡发在挑毛,这个过程燕窝本身盏形已经被破坏,无法恢复到原来的形状。只用通过刷胶来定型。


刷胶的原因二:锁水达到增重的目的

一盏燕窝如果增加10%-20%的水分,成本就是降低6元/克,这样商家也是有利可图的。而且通过刷一些工业胶后,燕窝摸上去是干燥的。这样做既能锁水也能让消费者感觉燕窝是干的。


那么造假燕窝都刷的是什么胶?主要有两种一种是食用胶(木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、浆糊),一种是工业胶(琼脂,工业明胶等)。食用胶虽然对人体没什么危害,但影响燕窝的品质,如果刷的是工业胶,食用后对人体危害很大。特别是儿童,孕妇更需要注意。


天然堂把关原料供应,12道工序古法手工挑毛,无任何化学添加。一盏一码,品质全程可追溯。天然堂始终坚持做品质高端燕窝,适合全家人的健康!