燕窝知识

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适合孕妇吃的燕窝做法!

更新时间:2020-06-04 15:33

一孕傻三年还真不是说句玩笑,怀孕后生理、心理上的变化会是孕妇的神经反应变得缓慢。天然堂今天教您这几道菜不仅适合孕期食用,还有健脑提高记忆力的功效。

核桃花生牛奶燕窝

黑芝麻核桃燕窝中含有丰富的钙质、DHA、燕窝酸,对孕妇和胎儿都有提高记忆力的作用。

原料: 花生 、核桃、燕窝、冰糖、牛奶

做法:1、干燕窝泡发后,放入炖盅,加入适量的水隔水小火炖煮30分钟;

2、 花生和核桃仁炒熟,同冰糖一起放入燕窝中。

3、最后加入牛奶一起搅拌均匀即可。

鱼头豆腐燕窝汤

鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食品,均含有丰富的健脑物质,可健脑益智,增强孕妇记忆力同时,对胎儿大脑发育有益。

原料:胖头鱼头1个、豆腐、枸杞、盐、料酒、姜丝、葱段、燕窝

做法:1、将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块,豆腐切成块,枸杞用水泡透。

2、锅中热油爆香葱段,胖头鱼头炒几分钟,料酒去腥,然后加入没过鱼头的清汤用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。

3、熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可。

4、将燕窝另外处理,泡发清洗炖煮好后于鱼头豆腐汤搅拌均匀即可。

天然堂教您的这两款美食,营养又美味绝对能打开你的新世界,让你欲罢不能,赶快拿出笔记学习起来吧!