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受潮燕窝该如何处理

更新时间:2020-06-05 14:32

燕窝运输有一些小技巧,比如为了减少破损降低成本,商家都会在运输过程中给燕窝喷水,这样的话买回来的燕窝就会一定的水分。所以会腥味浓郁、手感湿润,此时不能直接储存,储存不当会受潮发霉。天然堂燕窝教您正确的处理方法!


燕窝中含水量高的情况下,准备一张干净无油的白纸或是平底容器,小心将燕窝放上去,一定要阴凉、通风、干燥保存,燕窝与燕窝之间要留有一定的空间,方便燕窝中水分的蒸发。

干燥的天气自然风干,如果是潮湿的阴雨季节,可以电吹风的冷风档进行风干,要特别注意的一点就是燕窝不能放在阳光下暴晒,阳光照射的燕窝颜色会发黄,质量和口感也会发生变化。


如果因为保存不当使燕窝已经出现发霉的症状,要辨别发霉的程度,根据程度判断燕窝是否可以食用,只有霉味不见霉斑可以风干几天霉味消失后再食用。如果燕窝受潮时间有些久,局部出现霉点,可以用牙刷蘸取少量的水轻轻刷取霉点,然后将燕窝自然风干,再好好保存,不过最好尽快吃完。但如果燕窝受潮发霉变色,已经变成黑色或出现很多霉斑,这种情况绝对不能在食用了,这时的燕窝已经被细菌入侵,这样的燕窝吃了百害无一利。


天然堂燕窝源自东南亚纯天然燕窝,自建燕屋,精选东南亚上等毛燕,分拣分类、消毒清洗、手工挑毛、原盏定型、精致包装,每一盏都经过海关检验检疫合格进口,从源头把控质量,确保燕窝天然纯正!