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燕窝能泡发一整夜吗?

更新时间:2020-06-06 19:39

泡发燕窝是让很多人都头疼的一件事,首先就是泡发时间问题。因为燕窝不同,所以时间也不相同。很多人为了偷懒,选择晚上泡发燕窝,甚至会泡发整整一夜。这么做对吗?天然堂燕窝告诉您答案!


一般来说,大部分人都会在十点左右入睡,在七点左右起床,这样一来就相当于泡发了九个小时,对于燕窝的泡发时长来说无疑是太久了。

建议:燕窝的最佳泡发时长是2-4小时,如果时间过短会泡发不够,过长的话在炖煮的时候又会容易化水,尤其是对于天然堂燕窝来说,泡发时间最好不要超过3小时。


很多人为了追求高涨发率(即发头)而采用长时间泡发的方式,有的甚至泡发超过了18小时。这种做法是绝对不可取的!长时间浸泡后的燕窝,经过炖煮后口感会变得水水的,效果也会变得很差。如果屋燕在4个小时以上还不能明显泡开的,那说明你有可能买到刷胶的燕窝了。

燕窝是一种较高档的食材,营养价值高是它区别于其他食材的一个特点。所以一定要正确泡发哦,这样才能最大程度吸收燕窝营养!