燕窝知识

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怎么炖燕窝才能不让营养流失? 

更新时间:2020-06-09 14:56

燕窝营养价值很高,但是若想身体完全吸收,那么就要掌握正确的食用方法。你知道怎样炖煮燕窝才不会造成营养流失吗?天然堂燕窝给您总结了这7个注意事项,帮您正确炖煮燕窝!


1、泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。

2、燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。

3、燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。

4、燕窝要挑毛,挑毛应注意不要破坏燕窝纹理,这样炖煮出来口感会更佳。


5、味道不能杂,燕窝搭配清汤来炖最合适,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水。

6、燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

7、炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存2-3天,泡发好的燕窝可以再冰箱中冷藏5-7天,请尽快食用。


这些细节您记住了吗?吃燕窝一定要谨遵规则,这样才能最大程度吸收燕窝营养哦。天然堂燕窝建议您,如果觉得自己没有把握成功炖煮燕窝,也可以选择即食燕窝。天然堂赤金燕即食燕窝开盖即食,不仅营养美味,更是非常适合当代的快节奏生活。精选雨季上等溯源燕窝,原盏炖煮,采用短时杀菌和高压封口技术,无菌锁鲜,不含任何化学添加剂。口感软糯爽滑,满满的蛋白馨香,轻松享受美味滋补。