怎么区别雪燕和燕窝

雪燕和燕窝都是名贵的滋补品，有人认为它们是同一种食品，但其实两者却截然不同，那么怎么区别雪燕和燕窝？

1、形成来源不同燕窝是部分雨燕和金丝燕用其分泌出来的唾液加上其他消化物质一同筑成的巢穴而成。雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。

2、形状不同燕窝其外观形状呈月形或船形，中间凹陷，颜色有象牙白、黄色、红色，内部有缝隙。雪燕是晶莹剔透，像透明状的小石头一样，不过一般购买到的雪燕，由于粘附沙尘、树皮等杂质，会形成红色、黑色、棕色。

3、功效不同燕窝其中所富含的一些蛋白质、维生素以及矿物质能够很好的帮助人们达到排毒养颜和增强脾胃功能的效果。对于女人来说，燕窝是美容养颜的圣品。雪燕中有很多珍贵的药材，可以帮助起到清理肠道和增强人体免疫力的功效。

4、制作方式不同燕窝是燕子分泌的唾液形成的一种物质，它属于是天然食物。而且燕窝是有讲究的，不是说随便一种燕子的唾液都可以，必须要是雨燕或者是金丝燕的才可以。而且根据各种因素的影响，燕窝还分成很多个种类。雪燕是从雪莲花华瑞中的一些分泌汁液加工成的，不属于天然的保健品。它尽管和燕窝很像，但是它们的区别很大。

5、颜色不同燕窝的颜色有红色的、白色的还有血红色的。雪燕只有一个颜色，那就是晶莹剔透的白色。这其实也是区分两者的一个比较关键的点。

6、泡发体积不同一盏品质高级的燕窝，其泡发后体积可达到原先的6—10倍左右，即6克干燕窝，可泡出36—60克左右的湿燕窝。雪燕泡发后倍数可达到原先的30—50倍，也就是说3克干雪燕，就能泡出90—150克湿雪燕。

女人吃燕窝的好处很多，能完全的补充身体所需的能量，美容养颜、滋润肌肤。燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。