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不同类型燕窝的保质期,你知道吗?

更新时间:2020-06-24 11:01

什么食品都会有保质期,作为“滋补圣品”的燕窝也不例外。花了钱好不容易买回来的燕窝,如果不懂得保存方法,就会白白浪费了。不同的类型的燕窝保质期不一样,天然堂燕窝为您一一分析解答。


  1、传统燕窝干货
  优质的传统燕窝干货保质期一般为三年,但这个期限并不是绝对的,这还是得看燕窝的干度,干度高,保存的期限肯定能长一些。平常我们所说的足干燕窝含水量一般是2%-3%左右,这称得上很优质的燕窝了。


  2、泡发燕窝
  泡发后的燕窝最好要用干净的器皿装起来密封好,放在冰箱的冷冻室中(-2℃以下),要用时则要提前取出用水解冻,即可正常炖煮。一般放在冰箱冷藏室的保质期大概是10-15天左右。


  3、炖好的燕窝
  炖好的燕窝一般最多要3-5天内就要吃完,不然燕窝中的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水。炖燕窝的过程中,配料放得越杂,保质期就越短。


  4、即食燕窝
  即食燕窝的保存期一般在18个月左右,我们也见过有24个月的保质期,视乎即食燕窝的加工工艺而定。不过有一点需要提醒大家,未开封的即食燕窝最好储存于冰箱的冷藏室(7℃-15℃)保存,如果对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝,一样要放入冰箱保存,并于7天之内食用。


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