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怎么判断燕窝是否炖熟?

更新时间:2020-07-07 14:59

很多人在学会燕窝的泡发做法后,却不知道怎么判断燕窝炖熟了没有。本文天然堂燕窝将教您如何判断燕窝是否炖熟,帮助您炖出一碗营养美味的燕窝。


  一、没炖熟的燕窝吃了会怎样
  虽然燕窝在经过杀菌后没炖熟吃了基本上不会会怎样,炖的不够透的燕窝吃起来就是脆脆的口感。但是燕窝是蛋白质食物,泡发过程处理不当也容易滋长细菌,对于孕妇、小孩、老人等身体比较敏感的人来说没炖熟的燕窝会给身体造成一定的负面影响。


  二、怎么判断燕窝炖熟了没有
  很多人在炖燕窝的时候,都不知道怎么判断燕窝是否炖熟了,所以就将燕窝炖很长时间,甚至都将燕窝炖化了,或者根本没将燕窝炖熟就吃了。这两种情况都会造成燕窝营养上的浪费。其实判断燕窝炖熟了的没有的方法主要有两种。
  1、是看燕窝的颜色。炖熟的燕窝不再是白色的,而是完全的变透明了,而且均匀分布水完全融合在一起。
  2、是看炖煮燕窝的时间。一般来说,普通的官燕在将炖盅外的水烧沸腾后再用小火炖煮20-25分钟就可以将燕窝炖熟。


  三、怎么炖燕窝
  在了解了怎么判断燕窝炖熟了没有的方法后,我们就可以按照下面的步骤来炖燕窝了。
  1、将干燕窝用矿泉水泡发后,顺着纹理撕开然后进行清洗。
  2、将清洗好的燕窝放入炖盅,进行隔水加热,直至燕窝熟了。


  对于一些实在不会炖燕窝的人或者不知道怎么将燕窝炖熟的人来说,即食燕窝是一个非常好的选择。天然堂燕窝坚持匠心工艺,东南亚自建燕屋工厂,从源头把关,实现从燕窝原料到成品的全流程把控。精选雨季上等溯源燕窝,原盏炖煮,采用短时杀菌和高压封口技术,无菌锁鲜,不含任何化学添加剂。天然堂赤金燕即食燕窝开盖即食,不仅营养美味,更是非常适合当代的快节奏生活。