燕子的口水就是我们高价购买的燕窝吗?
更新时间：2019-07-11 17:33
是不是所有燕子的口水都会变成燕窝，我们花大价钱买来的燕窝真的就是燕子的口水而已吗?
燕窝的由来：燕窝，顾名思义就是燕子的窝，燕子息身的家。但是不是所以的燕子都叫做“燕窝”的。一般我们常见的燕子是用泥、杂草筑造而成的，那种是泥窝，是不可以食用的。真正可以吃的燕窝是一种叫做金丝燕的候鸟分泌出来的唾液，再混合其它的物质所筑成的巢穴。这种巢穴呈半月形状，看上去就好像是手指并拢半弯装水状，直径6-7厘米，基低厚实，廓壁薄，重约10-15克作用。巢穴外观整齐，内部粗糙，有如是丝瓜网状。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，依附在岩石峭壁的地方上，极其的难采摘。
燕窝的主要产地：印度尼西亚、菲律宾、马来西亚、新加坡、泰国、越南、我国南海诸岛屿。
燕窝的食用价值：燕窝内含有独特的蛋白质以及成分含量高的生物活性分子，这些成分能够促进身体的新陈代谢，增强身体机能，提高身体免疫力，最重要的是还能够起到一个抗氧化的作用。此外，燕窝还呃逆含有碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钾、钠等，这些成分对于促进身体活力有着重要因素。
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