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女人必看: 燕窝的功效与作用大揭秘!晚知道的都懊恼不已!

更新时间:2019-08-29 11:01

干燕窝闻起来有一种腥腥的味道,其实这是正常现象,好的珍品燕窝都会有一种蛋清味、腥味、氨水味,那么炖好的燕窝是什么味道呢?为什么炖好的燕窝口感不同?今天天然堂燕窝的专家就来给大家讲解一下。

燕窝炖好后是类似蛋清味道,一般来说炖好的燕窝还是会有一股淡淡的腥味,和蛋清的气味很相似。这个味道是燕窝应有的淡淡味道,不过,如果很多人接受不了这个味道,可以加入蜂蜜、牛奶、椰汁等辅料。有些商家利用腥味做文章,故意添加这种类似于腥味的化学药剂,所以要仔细辨认。天然的味道应该是不浓不淡,恰到好处。

为什么炖好的燕窝口感不同?主要原因有以下这些:1、 炖的时间,燕窝的浸泡时间或是炖制时间或方法不一样,燕窝口感也会不同。炖的时间短一点,燕窝就会有点脆;炖的久一点,口感就越绵软,时间太长还会直接把燕窝炖化成水。2、燕窝配料,同样的燕窝不同的炖法会有不一样的效果,清水炖会膨胀,软绵绵滑口。先放糖会更快融化成水,放枸杞和清炖一样,但是放了红枣,燕窝就不会膨胀,炖牛奶也不会膨胀,炖起来一丝丝,有点脆!3、不同品种,纯天然的燕窝因品种不同,口感也会不同。燕盏、燕角与燕条的口感就不同,洞燕跟屋燕的口感也完全不同。4、不同产地,燕窝的产地不同,燕窝的口感也会有差异。印度尼西亚不同地区的燕窝口感也不同,印尼与马来西亚燕窝的口感也会有不同。

其实口感本身就是一种感觉,没有标准的说法。所以因人而异,燕窝的口感也不同,即便是同一个人,环境改变,食用燕窝时个人的心情不一样,给你的感觉也会有出入。优质燕窝有一种淡淡的蛋清味,可以和其他食材一起搭配,不仅味道不同,还有不同的功效。

购买优质燕窝,就找天然堂,了解吃燕窝注意事项,才能帮助身体更好的吸收燕窝中的营养哦。