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牛奶炖燕窝的做法,牛奶炖燕窝营养价值怎么样?

更新时间:2019-08-31 10:35

最近有人会问这样一个问题:燕窝和牛奶都能够为人体补充丰富的钙、蛋白质等营养物质,那么燕窝和牛奶的区别是什么?燕窝和牛奶能一起吃吗?燕窝和牛奶怎么吃?今天看到这篇科普就知道了。

评价燕窝营养的标准不在于蛋白质,而是唾液酸。据悉,如果只对比唾液酸的含量,1克干燕窝相当于40个鸡蛋。燕窝与牛奶的营养成分也有所不同,不同食物有不同的营养成分以及营养价值,而且每种食物都有其不同的营养元素,对身体起到的作用也不一样。

牛奶几乎含有人体必需的所有营养物质,燕窝含有特有的表皮生长因子、唾液酸等活性成分,此外燕窝灰分的含量也很高,还有燕窝对支气管炎、咳嗽等肺病的疗效是很明显的。这些是牛奶所没有的,这也是燕窝为何可以养颜美容、养阴润燥、益气补中、润肺止咳等功效,除此,还可以提高免疫力、抗辐射、抗病毒的作用,所以说牛奶是远不能和燕窝相比的。而燕窝和鸡蛋牛奶的营养不同就在于这些,而最好的就是燕窝和牛奶在日常生活中可以搭配着吃。燕窝中含有的营养成分远远超过牛奶所含有的营养。

燕窝和牛奶能一起吃,互不影响,但最好都不要空腹吃,吃了一类淀粉类主食之后实用,为了更好的吸收,建议间隔一段时间分开实用,都是高蛋白的营养品,还要参考个人的身体情况。燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质,将泡发好的燕窝放入炖盅,隔水文火炖煮30-45分钟,炖好后加入牛奶,搅拌均匀即可。燕窝炖牛奶有健脾消食、滋阴润肺的功效。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

燕窝和牛奶都是很好的营养滋补品,能强身健体,但是燕窝和牛奶的营养价值是不一样的,燕窝和牛奶搭配也能很好的起到滋补调养的作用。