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大多人都不知道,燕窝还有这样的吃法?点击查看

更新时间:2019-09-12 10:55

刚买的燕窝就闻到有霉味怎么办?那么燕窝有霉味还能吃吗?为什么燕窝会有霉味?燕窝怎么吃最有营养?

燕窝出现霉味并不一定代表燕窝就是变质的,也可能和环境以及水分等因素有关,只要没有出现霉斑以及长毛的情况,都是可以吃的,并不会对人体健康造成什么不良影响。只要没有出现霉斑以及长毛的情况,都是可以吃的。

为什么燕窝有霉味?1、燕窝搭建环境问题:燕屋一般搭建在较为隐蔽,不怎么透光的地方,由于日晒不足,会导致燕窝出现像是霉味,尘土味,以及腥味的情况,不过这些都并不影响燕窝的食用。2、水分问题:燕屋周围的环境往往水分会比较多,因此会导致燕窝比较潮湿,如果没有及时处理的话,那很可能会出现霉变的情况,从而产生霉味。

燕窝怎么吃最好?1、冰糖燕窝:燕窝用水浸泡1小时,挑出燕窝中的绒毛和杂质,冰糖加500克水倒入锅内,微火把糖煮化,燕窝隔水文火炖30-45分钟后把冰糖水倒入燕窝,搅拌即可。2、牛奶炖燕窝:泡发好燕窝,挑出杂质,隔水文火炖煮30-45分钟,和牛奶搅拌即可。

燕窝受日照、水分的影响,日照不足、潮湿会产生霉味,不是因为燕窝变质产生的,只要不是长毛,就可以继续食用,如果嫌味道不好闻,可以与其他食材搭配,不仅能更好的吸收燕窝中的营养,还能遮住燕窝的味道。