燕窝是金丝燕分泌的唾液和其他物质筑成的巢,所以燕窝里会含有燕子的绒毛,那么燕窝挑毛挑不干净能吃吗?燕窝怎么挑毛?
燕窝、燕条、燕角,如果不仔细清洁,那么很有可能会将燕窝中的绒毛给吃下去,不仅如此,还可能有壳或甲虫或其他杂质。也就是说,几乎所有的燕窝都有燕子毛。燕窝的内部是不能食用的。除了耐心和精心挑选,别无他法。新手一天不能挑一个,熟练的老手一天只能挑三四个。因此,一般建议购买高品质已经处理好的燕窝。注意:燕窝中有金燕子的羽毛。羽毛的成分主要是蛋白质。然而,羽毛是无法消化的纤维,即使吃了也能从身体中排出。不过很有可能会将燕窝中的杂质以及虫子给吃下去,造成身体不适的情况。所以,燕窝挑毛挑不干净不能吃。燕窝挑毛挑不干净不建议食用,燕窝中的其他杂质可能会造成身体不适。
燕窝怎么挑毛1、水浸:把燕窝放水里浸泡1小时,泡软即可。2、冲洗燕窝:燕窝浸泡后,放入过滤器网眼很小,用水洗,沿着纤维撕成条状,燕窝是相对容易清除杂质,清洗后再重复几次。3、用镊子挑杂质:准备一只镊子和一小碗相对干净的水,用镊子挑出燕窝的杂质。咨询可以学习更多燕窝挑毛的方法。
言而总之,燕窝不挑毛是不能吃的,燕窝中的绒毛和其他杂质不经过处理可能会对人体造成伤害,所以,为了您和您家人的健康仔细挑出燕窝中的绒毛和其他杂质吧!