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郑州福利!常见的燕窝小知识,干品燕窝和炖好的燕窝怎么保存?

更新时间:2019-09-23 10:04

都知道食品类的食物有保质期,所以经常有人会问:燕窝有保质期么?

首先,答案自然是肯定的。一般我们所说的产品保质期,是指产品的最佳食用期。产品的保质期会在产品上标注好,有明确的在限时使用时间。在保质期内,企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,消费者可以安全食用。但是,作为消费者,我们还要明确一点,保质期并不是识别食物等产品是否变质的唯一标准。因为,由于存放方式、环境等情况的变化,产品会过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。

具体到燕窝而言,燕窝的保质期也并非一个固定值。一方面,不一样种类的燕窝在保质期方面是会有一定差异的。消费者要严格根据产品标注的保质期内食用。另一方面,不同种类的燕窝,存放方式、环境是不一样的,消费者也要根据产品包装上的提示做好存放。燕窝的保质期会因为存放方式、环境等因素改变一般而言,优质的干燕窝保质期一般在三年左右。但这只是一个参考时间,因为市场上干燕窝有零售和批发两种,不同的燕窝在干度方面存在差异,一般零售的会干燥一些,保存时间也更长一些。而与干燕窝对比的湿燕窝,保存时间会很短,一般是在七天左右。另外,如果是已经炖好的燕窝,保质期会更短。建议放置时间不要太长,炖好的燕窝所含有的营养成分都是水溶性的,时间太长了营养会流失,也会变质。哪怕是密封好且冷藏好的炖好燕窝,也不要超过三天,越早完吃越好。

综上,保质期不是识别燕窝是否变质的唯一标准,会因为存放方式等情况发生变化,一定要避光、避潮湿保存。