吃了很久的燕窝的人告诉你，燕窝应该这样泡发

众所周知，燕窝泡发好才不会影响燕窝的口感和对营养的吸收，那么问题来了，影响燕窝泡发的因素都有什么呢？今天天然堂燕窝的营养专家就来给大家解答这个问题。

影响燕窝泡发的因素有以下几点：

1、水温。泡发燕窝一定要用常温水!20-30度最佳很多人用热水泡发燕窝，这是错误的。众所周知，燕窝中含有丰富的水溶性蛋白。高温浸泡会使蛋白质受热变性，严重影响燕窝的营养价值。2、水质。泡发燕窝最好要用纯净水。因为自来水中含有众多金属成分和杂质，对燕窝的泡发会有影响。此外，要特别注意，在泡发燕窝之前，最好用水滤过几遍后再进行泡发。这样的目的是洗掉燕窝的杂质。3、时间。泡发燕窝并不是时间越长越好。当然了，燕窝的形态不同，泡发的时间会有所不同。对于燕角比较厚的，泡发的时间自然比燕身要长一点。一般而言，只要记住一个标准即可：燕窝泡发只要没有白芯，就表示泡发成功了。当然了，也有些人可以根据自己的口感需求来设定泡发时间。此外，对于燕角这种比较厚实的地方，建议泡发的时候用手捏一捏，适当延长泡发的时间。4、泡发度。燕窝的发头其实基本是固定的，这其实和燕窝的品质有关。一般在7倍左右，也就是说泡发后沥干水的重量除以干燕窝的重量。很多人会不要盲目追求燕窝的涨发率，这是不对的，要相信，一律违背自然的事物，都是有问题的！泡发在7倍乃至8倍的就算难得了。

综合以上，影响燕窝泡发的四种因素：水温、水质、时间、泡发度，掌握正确的燕窝泡发方法才可以有效的吸收燕窝中的营养。天然堂燕窝，东南亚溯源高品质，欢迎选购。