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黑糯米炖燕窝的做法是什么?

更新时间:2021-09-09 17:40

  中医理论认为”黑色入肾”多吃黑色食物如黑糯米具有养肾、补肾作用,食用黑糯米炖燕窝具有补血、改善缺铁性贫血的作用。那么黑糯米炖燕窝的做法是什么?天然堂燕窝为您解答!
  材料:燕窝3-5克、黑糯米、冰糖适量。
  做法:
  1、 燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡1小时。
  2、泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖30-45分钟。
  3、泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。
  4、把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。


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