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牛奶跟燕窝相比,哪个营养更丰富?

更新时间:2021-09-15 08:59

  燕窝和牛奶都能够为人体补充丰富的钙、蛋白质等营养物质。但燕窝价格很高,那么它的营养价值能不能被价格低的牛奶来代替呢?天然堂燕窝姐为您解答!
  一、两者不可替代
  其实评价燕窝营养的标准不在于蛋白质,而是唾液酸。如果只对比唾液酸的含量,1克干燕窝相当于40个鸡蛋。
  不同食物有不同的营养成分以及营养价值,燕窝与牛奶的营养成分有所不同,对身体起到的作用也不一样。牛奶几乎含有人体必需的所有营养物质,但燕窝除此之外还含有特有的表皮生长因子、身体生长因子及唾液酸等活性成分,这也是燕窝为何有养颜美容、养阴润燥、益气补中、润肺止咳等功效的关键所在,除此,燕窝还可以提高免疫力、抗辐射、抗病毒,这些也是牛奶远不能相比的。
  二、牛奶燕窝做法
  牛奶虽然不能代替燕窝,但是两者一起搭配食用,口感更佳哦。
  燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质,将泡发好的燕窝放入炖盅,隔水文火炖煮30分钟,炖好后加入牛奶,搅拌均匀即可。
  三、牛奶燕窝的功效
  平时人们单独喝牛奶不能吸收丰富的糖类成分,也不能吸收丰富的酶类物质,把牛奶燕窝一起吃,既能吸收果糖也能吸收蛋白质,也能吸收全部的营养,它们能满足人体对营养的需要也能滋补身体缓解体虚。
  牛奶燕窝还能补钙壮骨,牛奶中含有丰富的微量元素钙,燕窝中则含有一些能促进钙吸收的磷,这些物质一起被人体吸收以后能促进身体对钙的吸收,可以提高钙的利用率,能起到明显的补钙作用,它既能预防缺钙也能起到补钙壮骨的重要作用。
  牛奶燕窝能促进智力发育,它们含有丰富的氨基酸和微量元素锌与磷以及大量的天然果糖,这些物质都是大脑正常发育时必须的营养成分,它们能促进智力发育也能提高记忆力,青少年吃牛奶燕窝能越来越聪明,中老年人群吃牛奶燕窝能预防老年痴呆和记忆力下降。
  牛奶燕窝还有健脾消食、滋阴润肺的功效。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。


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