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雪梨燕窝汤,最适合秋季滋补!

更新时间:2021-10-14 09:46

中国养生文化中,寒露节气过后,昼短夜长加快,日照减少,热气慢慢退去,寒气渐生,空气干燥,呼吸不畅。因此,寒露后养生不仅要注重保暖,同时还要特别注意防秋燥和秋郁。

燕窝营养价值高,是一种温性食物,对肺部不会造成刺激,且燕窝富含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸,能促进细胞组织的生长和再生,很好的修补肺部造成的损害,这就是燕窝的滋阴润肺功效,长期食用燕窝还可以提高人体免疫力。

因此,为您推荐秋季养生圣品:冰糖雪梨燕窝汤!

冰糖雪梨燕窝汤做法:
1、用纯净水浸发干燕盏2小时,挑毛洗净后沥干水分备用。
2、雪梨削皮后清洗干净,从蒂部往下1/4处切开成一个盖子。用小勺子把雪梨中间挖空。
3、把泡好的燕窝放入做好的雪梨盅内,盖上剩余部分,放入炖盅,炖煮30分钟,加入红枣、冰糖等继续炖煮10分钟即可。

秋天应季水果雪梨,水分充足,营养丰富,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效。燕窝具有滋阴润燥、健脾养胃及延缓衰老等多种功效。全家食用可以一起增强抵抗力!


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