燕窝知识

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冬天怎么吃燕窝?

更新时间:2021-12-23 11:17

燕窝作为时下最流行的滋补品,功效强大且做法多种多样。冬季养生最适合喝粥,天然堂为您推荐几款简单方便的燕窝粥做法,虽然简单但是功效不减,适合全家人一起喝哦!

山药燕窝粥

用料:干燕窝,粳米,山药,冰糖。

做法:干燕盏用纯净水泡发2小时,泡软后撕成条,然后用清水冲洗干净表面浮毛。将山药清理干净,切块备用,粳米洗净备用。将山药块和粳米放入锅中,加水大火烧开后,小火煲 1小时左右。将燕窝隔水炖煮25分钟,加入冰糖后再加热5分钟。将炖煮好的燕窝倒入山药粥中,搅拌均即可食用。

功效:山药燕窝粥可以益气补血、调节脾胃、缓解女性经期贫血、手脚冰凉等,最适合女性食用。

瑶柱燕窝粥

用料:干燕窝,瑶柱,粳米。

做法:干燕盏用纯净水泡发2小时,泡软后撕成条,然后用清水冲洗干净表面浮毛。将泡发的燕窝放入炖盅,隔水加热30分钟,晾凉备用。在砂锅中放适量清水烧开,将洗干净的粳米、瑶柱放进锅内,煮至粳米开花,放入少许的盐调味。将炖煮好的燕窝放入瑶柱粥中,搅拌均匀即可食用。

功效:瑶柱燕窝粥滋阴补肾、调和脾胃、降血脂、降血压,最适合老年人食用。


紫薯燕窝粥

用料:干燕窝,紫薯,冰糖。

做法:干燕盏用纯净水泡发2小时,泡软后撕成条,然后用清水冲洗干净表面浮毛。将泡发的燕窝放入炖盅,隔水加热30分钟,晾凉备用。将大米、紫薯洗净备用,紫薯去皮切成小块。大米和紫薯放入锅中,加水、冰糖,大火煮沸后文火煮1小时。将炖煮好的燕窝放入紫薯粥中,搅拌均匀即可食用。

功效:紫薯燕窝粥中的膳食纤维丰富,可以改善便秘,养胃,最适合小孩子食用。

绿豆燕窝粥

用料:干燕窝,绿豆,冰糖。

做法:干燕盏用纯净水泡发2小时,泡软后撕成条,然后用清水冲洗干净表面浮毛。将泡发的燕窝放入炖盅,隔水加热30分钟,晾凉备用。将绿豆、大米洗净去杂质,冰糖打碎。大米和绿豆放入锅中,加水,大水煮沸后,文火煮1小时。将炖煮好的燕窝和绿豆粥搅拌均匀,即可食用。

功效:绿豆燕窝粥清热解暑,可以解毒去火、调节肺阴亏虚、止咳去噪,最适合男人食用。