燕窝知识

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一直在吃燕窝,原来好处这么多!女人保养明智之选!

更新时间:2019-11-01 21:28

平常吃的燕窝多是无色无味,仅添加冰糖或是椰汁,吃久了容易腻。如果来个跨界搭配,加入水果会产生什么不同的效果呢?燕窝的搭配可以有几种呢?

牛油果燕窝,有延缓衰老的功效。食材:干燕窝、牛油果、冰糖、薄荷叶。做法:① 燕窝用水浸泡2个小时,泡发后,挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。②将牛油果切两半, 用勺子把果肉全部挖出来。③ 果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。④ 在发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。⑤把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中,点缀上薄荷叶即可。

火龙果燕窝,有亮肤抗衰老的功效。食材:干燕窝、火龙果。做法:①准备工作,火龙果切开把肉挖出来备用。②燕窝用水浸泡2个小时,泡发后,挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。③把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点水盖住燕窝。④把炖盅放入锅内,锅的水不超过炖盅三分之一,大火烧开,然后小火炖30分钟就可以了,最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的火龙果里。

草莓燕窝,有滋补调理的功效。食材:干燕窝、草莓、牛奶。做法:①燕窝用水浸泡2个小时,泡发后,挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。②炖锅放适量水再将燕窝盅放入其中,然后大火烧开改为小火,大约隔水炖15-20分钟就可以了,等待冷却后就可以放入冰箱冷藏就可以了。③鲜奶温热加入燕窝稍煮2-3秒关火再加上自制的草莓酱就可以享受美味了。当然牛奶加热后也可以直接关火然后加入燕窝跟草莓酱,味道一样杠杠的哦。

冰糖燕窝,有润肺止咳的功效。食材:干燕窝、冰糖。做法:① 燕窝用水浸泡2个小时,泡发后,挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。② 将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可。③再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以。④盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右。

吃燕窝的注意事项:1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。

燕窝从来都不是只有清炖的,当它与各种各样的美食搭配又会变成怎么样的美食呢?快试着上边的制作方法尝试一下吧!