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即食燕窝怎么存放?听听专家怎么说!

更新时间:2019-12-06 10:00

燕窝的营养价值丰富,吃燕窝对女性的效果是非常好的。但是随着生活节奏的加快,越来越多的人没有时间来炖煮燕窝,即食燕窝应运而生。但是对于即食燕窝的存放方法很多人都并不了解。那么即食燕窝的存放要注意哪些问题呢?天然堂来为您解答疑惑。

一、什么是即食燕窝?

即食燕窝是一种罐头类食品,泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分,燕窝舀出后晶莹细腻。

二、即食燕窝与干燕窝的区别

即食燕窝是炖煮好的燕窝,干燕窝则是未经炖煮的燕窝。干燕窝需要经过泡发、挑毛、炖煮等工序才能成为即食燕窝。

三、即食燕窝的存放方法---避光

无论是干燕窝还是即食燕窝都要避光存放,长期的照射会使得即食燕窝的温度升高,导致即食燕窝中的营养遭到破坏。

四、即食燕窝的存放方法---低温

燕窝最怕的就是高温重油,燕窝能保存多久很大程度上取决于温度的高低。即食燕窝是已经炖煮好的燕窝,在保存的温度上会比干燕窝更低一些,一般在0-4摄氏度之间。在这个温度中,即食燕窝可以被保存4-7天。

五、即食燕窝的存放方法---避免重油

即食燕窝作为燕窝也是很害怕重油的,在存放即使燕窝的时候一定要注意不要将即食燕窝放在重油的地方,防止油脂将燕窝中的营养成分破坏掉。再用勺子舀即食燕窝的时候一定要注意,勺子必须是干净的,如果勺子舀过别的东西是不建议再去舀燕窝的。即食燕窝相较于干燕窝来说食用起来更加方便,只要打开就可以食用,省去了泡发、挑毛、炖煮的时间。但是市面上很多的即食燕窝并不是用燕盏炖煮的,而是用在对毛燕挑毛时掉下来的燕碎炖煮而成的,营养价值大大降低。

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