燕窝知识

BIRD'S NEST KNOWLEDGE

当前位置: 天然堂燕窝 > 燕窝知识> 正文

燕窝发霉还能吃吗?怎么判断是否发霉!

更新时间:2019-12-09 10:45

燕窝发霉还能吃吗?许多长期食用燕窝的人士,都会在燕窝搞活动时屯上很多,但是由于保存方法不当,会有燕窝出现发霉的情况,那这些发霉的燕窝还能食用吗?天然堂来为您解答疑惑。

一、燕窝为什么会发霉

燕窝发霉最主要的原因就是因为保存不当,如果燕窝长时间处于潮湿的环境中,那就给了细菌可乘之机,潮湿的环境再加上燕窝自身的营养成了细菌最好的繁衍基地。其次温度也是很重要的影响因素,室温下会有大量的细菌活跃,就算到了冰箱中也会有嗜冷菌生存。所以干燕窝的保存可不要马虎,最好在阴凉干燥处风干,避免阳光直射,等彻底风干后,将燕窝至于冰箱的保鲜室里保存。

二、如何辨别燕窝发生霉变

首先可以通过肉眼来观察,如果燕窝表面出现了灰色或黑色的霉斑,这就表示燕窝开始发霉了,当然根据霉种不同也有可能是浅红色或者是浅蓝色。其次要用手摸,如果燕窝表面比较湿滑,还伴有一些白色的斑点出现,那燕窝也有可能发霉了。最后就是看燕窝的颜色,燕窝发霉一般会有以下几种颜色:浅灰、深灰、白斑、浅蓝色、淡红色、黑色等。

三、燕窝发霉还能吃吗

发霉的程度一般分为3种:轻微的发霉(少量灰黑/白色斑点)、中轻度发霉(少量灰黑色的霉斑)、重度发霉(霉斑较多甚至整个发霉变黑)。轻微的发霉用牙刷沾点水分擦净或去掉后可以食用;中度和重度的发霉就不建议大家再食用了,不仅营养成分丢失,还可能对人体的健康造成影响。燕窝能保存多久?一般干燕窝在环境条件适宜的情况下,能保存5-6年,所以建议买燕窝后,一定要注意保存事项和保存条件,以达到长时间保存的目的。

天然堂产地直销即食燕窝、干燕窝等燕窝产品,燕窝品质有保障,每一盏都有溯源码,100%源自马来西亚纯天然燕窝,古法手工挑毛,洁净无添加,是不可多得的上等燕窝,是您健康养生生活的不二之选。想要了解天然堂高品质燕窝的价格就来咨询吧,天然堂官方WeiXin:TRT4006622000,可免费咨询燕窝是什么、燕窝价格、燕窝的做法、燕窝的功效等问题,加入圈子还能与全国各地用户交流分享燕窝美容护肤、孕期怎么吃燕窝、燕窝美食等知识和用户分享的真实案例哦。天然堂燕窝期待您的加入。