白燕窝和黄燕窝的区别？听听行家怎么说！

燕窝有白燕、黄燕、血燕之分。其中血燕是最难得的，白燕窝和黄燕窝相对就比较常见，也容易购买一些。但是黄燕窝和白燕窝虽然都是燕窝但是还是有一些差异的，那么二者有何差异，哪一种更好呢？天然堂来为您解答疑惑。

一、白燕窝是什么？

白燕窝，也叫官燕。主要产自马来西亚和印尼。相对黄燕窝而言，白燕较嫩，比较不耐火。

二、黄燕窝是什么？

黄燕窝，是因为某些原因氧化后的白燕窝。相较白燕窝而言黄燕窝普遍钙质更多。

三、白燕窝和黄燕窝的区别

1、颜色上的区别

白燕窝和黄燕我在颜色上有所不同。纯天然的白燕窝呈现出淡黄色，但是并不明显，更多的是偏向于白色，但是纯天然的黄燕窝遍带灰黄色或呈黄褐色。

2、形成的过程不同

燕窝的形成是一个漫长的过程，纯天然的黄燕窝在形成的时候比白燕窝多出了一个氧化的过程。这种氧化主要是对燕子吐出含结胶性很强的唾液进行氧化。

3、筑巢的金丝燕区域不同或采摘时间的不同

春季采摘的燕窝颜色偏白，大多是白燕窝，而秋季采摘的燕窝颜色多呈现出灰黄色或黄褐色。此外，根据对比，我们发现从海边出来的燕窝的颜色也会比雨林燕窝颜色偏黄。

4、钙质的含量不同

纯天然黄燕窝的钙质含量相较于纯天然的白燕窝的钙质按量高，但是高的含量并不高。

5、口感差异

小编在食用过白燕窝和黄燕窝之后，个人感觉黄燕窝的燕丝更加有嚼劲口感更加Q弹，白燕窝的燕丝相对黄燕窝而言更加绵密。但是口感因人而异，每个人在食用黄燕窝和白燕窝的时候都会有不同的感受。

四、白燕窝和黄燕窝哪种更好

燕窝的营养丰富，长期食用燕窝可以滋阴补肺，美容养颜。白燕窝和黄燕窝作为燕窝的两大品种，其主要的营养成分都是一样的，但是黄燕窝相对白燕窝而言钙质的含量相对更高一些。在口感上，黄燕窝更加筋道，白燕窝更加爽滑。二者之间不存在哪种更好的问题，消费者只需要根据自己的需求和喜好进行购买即可。

五、假燕窝的危害

化学漂白或熏黄的燕窝中有大量的化学药品残留，对于人的身体有极大的危害。

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