燕窝适合和什么一起吃？吃对了功效翻倍，吃不对就是浪费！

烹饪燕窝的要诀是“以清配清，以柔配柔”。燕窝搭配什么吃比较好？燕窝搭配什么更有营养？天然堂给您解答疑惑！

一、早餐吃燕窝搭配什么

燕窝搭配什么吃最好？燕窝配白粥是很好的搭配。清代著名养生学家曹庭栋所著《养生随笔》中论述:“ 上品燕窝粥，煮粥淡食，养肺阴化痰止咳，补而不滞。煮粥淡食有效。色白治肺，质清化痰，味淡利水，此具明验。”可见燕窝粥对中老年人是有益的。

不过，对患有糖尿病的中老年人，并不建议多吃燕窝粥。因为大米、白面等主食都含有碳水化合物，碳水化合物属糖类，而米粥比米饭更容易消化吸收，升血糖会更高一些。

二、燕窝搭配什么更有营养

燕窝可以搭配什么吃？印尼的香茅草能搭配燕窝，香茅草茎叶含挥发油0.4%~ 0.8%，其中主要成分柠檬醛，含量达75%~ 85%，又含少量香茅醛、指牛儿醇和甲基庚烯酮。香茅具有强力的杀菌效果，能预防各种传染病，可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。因此，燕窝加香茅草既可以丰富口感，又可以增加功效。

三、燕窝的养生搭配

原味燕窝有淡淡的蛋清香味，适当增加一些辅料不会影响其营养价值。搭配不影响燕窝的营养价值的辅料比如冰糖、牛奶、椰汁、蜂蜜、枸杞等就是很好的辅料，能丰富燕窝炖品的口感。但是有些水果含蛋白水解酶，比如番木瓜、 菠萝、无花果等，与燕窝合炖易化水，会降低燕窝良好的口感和营养价值。而且食燕窝不宜搭配含糖量高的辅料，从中医的角度来看，糖多其味甘甜太重，无助于肺部清肃下行，而吃燕窝追求的就是清补。

另一个就是口感的问题，质量好的燕窝和质量稍差的燕窝放起对比， 如果都放很多糖，两者的口感其实相差无几，因为过量的糖会掩盖燕窝本身天然浓郁的蛋清味。

四、燕窝搭配什么吃养颜

红糖百合银耳红枣莲子羹，

能够益气补血，美容养颜。很多人做银耳羹都放冰糖，但是红糖可以补血，味道也很好喝！长期食用还能润肤哦美颜。银耳泡发30分钟，去掉黄色根部，撕成小朵，一定要小哦！红枣、百合、枸杞、莲子泡10分钟。全都放入锅中加入适量清水，一定要多放水，后面就不能再加水了，大火煮开后转小火慢炖1小时，出锅前加入红糖熬化后就关火盛出。常吃能够抗衰老抗氧化，对女性来说是非常好的一种补品。而且颜色粉嫩，盛在玻璃碗中，让人感觉少女心爆棚！

桃胶燕窝紫薯羹

桃胶里含有多种微量元素，燕窝能让皮肤紧实有弹性，紫薯能减肥消脂，这碗汤是喝了会变美，吃不胖的养颜羹！做法：桃胶、燕窝提前泡发好，桃胶的体积会变成原来的几倍。先放入桃胶，加入清水大火烧开转小火炖二十分钟，再加入燕窝炖30分钟，最后放入紫薯，白冰糖再煮10分钟出锅。

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