燕窝3A,4A,5A,6A是什么意思?
常见的误解:有的商家宣传等级越高的燕窝营养价值越高。这明显是不合理的,不管燕窝等级是怎么样,它的营养价值是相同的。
为什么5A的要比1A的贵呢?
1. 送礼需求
2. 物依稀为贵
3. 加工损耗
4. 燕窝含量
这是沿用了香港燕窝市场的叫法,用燕盏背部的宽度来衡量燕窝的质量,3A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩3个手指头并起来的宽度,同样,5A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩5个手指头并起来的宽度,在过去,燕窝A级越高,燕盏背部越宽,燕窝也就越大。
在过去,燕窝“A”的级别越高,燕盏背部越宽,燕窝也就越大。但盲目地把燕窝大小和等级挂钩是不科学的,燕窝大小除了和原料有关,还和工艺有关。
印尼多为S分等级,马来用A来分级,而现在市场已多用A做燕窝分级,
而燕窝工厂通常用大 中 小 做分级。
燕窝的几A取决于销售商的定义。
不过盲目地把燕窝大小和质量挂钩是不科学的,燕窝大小除了和原料有关,还和工艺有关,比如一般而言,疏盏的个头都要比密盏大。