燕窝2019/04/23阅读(1600)
燕窝为什么要隔水炖?首先,我们来理解一下什么是隔水炖。通俗点说,就是将需要加热的东西放进小容器,但是不直接加热,而是放到大容器里,再将大容器加水加热。目的是控制加热温度水的沸点是100度,隔水加热温度却可以控制在100度以下隔水炖的好处1.由于燕窝中含有丰富的...
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燕窝的炖煮,可是一门技术不小的功课,除了注重“色、香、味”俱全之外,更需要注意的是能否最大程度保留其最佳营养。想吃燕窝的你,是不是常在这一块上被难住呢?窝友们,保留燕窝营养的最佳燕窝的炖煮方式,你都知道吗?隔水炖或者隔水蒸是比较常见的两种燕窝的炖煮方式,那燕窝...
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