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炖燕窝时可以放桂圆吗?

更新时间:2021-04-28 11:50

  人参肉桂补养身体的历史悠久,燕窝作为名贵的滋补品,炖燕窝时可以放桂圆吗?桂圆燕窝应该怎么做呢?天然堂来为您解答疑惑。
  1、炖燕窝时可以放桂圆吗
  桂圆又称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用。在吃燕窝的注意事项一文中,我们明确的说过燕窝不能与酸性食物和浓茶同食。桂圆不属于酸性食物,所以炖燕窝时是可以放桂圆的。
  2、桂圆燕窝的做法
  桂圆燕窝中可以适当加入枸杞、红枣、藜麦等食材以达到更好的滋补功效。桂圆燕窝的做法简单,只需要简单的三步即可做出美味的桂圆燕窝。
  第一步:将准备好的干燕窝用矿泉水浸泡1-2小时。
  第二步:将泡发好的燕窝顺着燕丝的纹理撕开,将燕窝中的绒毛清理干净后,对燕窝进行清洗。(详见燕窝的清洗方法)
  第三步:将清洗好的燕窝沥干放入炖盅内胆中,加入刚好没过燕窝的矿泉水,在外胆加入适量的水,盖好炖盅。用大火将外胆的水烧开后转至小火炖煮20-25分钟。最后打开炖盅,加入冰糖、桂圆等食材在炖煮3-5分钟即可。


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